오늘은 수수경단 만들어 보려구요.
펭귄네 식구들은 생일과 같은 특별한 날에는 수수경단을 만들어 먹곤 합니다.
아 물론 수수경단은 엄마펭귄이 만들어요 ㅎ
저는 조수 구요 헤헤
그럼 달콤하고 부드러운 수수경단 만들기 시작할게요!
수수경단 준비물: 수수가루, 찹쌀가루, 카스테라빵 세개, 굵은소금 입니다.
소요시간 : 45분
1. 수수가루, 찹쌀가루를 각각 200g씩 1:1 비율로 보울에 담아줍니다.
2. 굵은 소금을 밥 숟가락 한숟갈 투척!!
3.뜨거운물 일반컵으로 두컵 투척!!
4. 부드러운 수수경단을 만들기 위한 인고의 시간!!
손으로 주물주물하여 반죽을 만들어 줍니다.
저희는 약 삼십분정도 드라마보면서 설렁설렁 반죽을 만들었어요
요렇게 찰흙 모양이 될때까지 반죽을 만들어주세요!!
5.수수경단 모양 만들기!!
반죽에서 조금씩 떼어 동글동글 굴려서 수수경단 모양을 만들어 주세요
짜짠!! 참 그렇게 생겼네요...(아 물론 초콜릿 이요)
6. 끓는물에 수수경단 삶기!!
끓는물에 수수경단을 넣고 6~7분 정도 삶아주세요
수수경단이 물에 동동 뜨면 다 삶아진 거에요!
7. 다 삶아진 수수경단을 찬물에 식혀주세요!!
그냥 하면 너무 뜨겁잖아요
8. 카스테라 빵 갈아서 수수경단 고물 만들기!
카스테라의 뚜껑?? 검은 부분을 떼어내고 믹서기에 카스테라를 부왕 갈아주면 끝!
9. 식힌 수수경단과 잘 갈은 카스테라를 버무려 주세요
10. 수수경단 완성!!
오홍홍 수수경단 아주 잘 되었네요 ㅎㅎ
아가펭귄도 좋아해 주겠죠?
엄마아빠가 이리 정성스럽게 해줬는데..
부드럽고 달콤한 수수경단!
한번 도전해보세요 어렵지않아요!!
이상 수수경단 포스팅 마치겠습니다.
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